悦刻正品集散地2025-06-08 11:34:28418

老豆腐焖鱼的做法大全家常老豆腐焖鱼的做法大全家常菜

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本文目录

1：干准备一个小碗，打上鸡蛋6个、家常食盐一小勺搅拌均匀，豆干的煲大全豆干再准备一斤豆干，做法煮汤

2：在小碗里倒上一点淀粉和清水搅拌均匀，家常然后再把淀粉水倒在鸡蛋液里搅拌均匀，豆干的煲大全豆干最后倒在豆腐里稍微搅拌一下，做法煮汤尽量使每块豆腐都沾上鸡蛋液，家常搅拌的豆干的煲大全豆干时候不要太用力了，豆腐很软别搅拌碎了。做法煮汤

3：把豆腐倒在一个盘子中，家常端在锅里蒸10分钟，蒸好之后，用刀划成小块，不要把豆腐倒出来切，直接在盘子里切就可以。

红烧鸡蛋豆干

4 ：在锅里倒上食用油，把蒜末和青红椒放进去炒出香味，加上黄豆酱、酱油、蚝油搅拌均匀，再把豆腐放进去搅拌均匀，倒上一碗清水，开大火烧开煮3-5分钟，收汤汁就可以出锅了。

主料:豆腐300克。

辅料:香菇适量，囗蘑适量，金针菇适量，干虾仁50克，葱适量，蒸鱼豉油一勺，胡椒粉少许，盐、姜各适量。

做法:

1 、准备好食材。

2、豆腐切厚片，口蘑对半切开，香菇切两半，全针菇去葱切葱花，姜切丝。

3 、粉丝用冷水泡软。

4、把豆腐煎至两面金黄盛出备用。

5、锅中再次放少许油，爆香葱姜。

6、放干虾炒一下，放入香菇和囗蘑翻炒，翻炒均匀。

7、把炒过的食材放到砂锅里，再铺上豆腐名清水，清水与豆腐平就可以弓。

8 、再放少许胡椒粉和蒸鱼豉油盐调味。

9、盖上盖子小火炖五分钟。

10 、时间到放金针菇和泡好的粉丝再煮一分钟。

11、关火，撒少许香葱点缀。

准备一小块腊肉，切片备用，在准备青红辣椒，姜片，蒜片，把香干切条。

锅内锅内热油下腊肉煸炒出油，加点热水焖几分钟，等腊肉软了，放入姜蒜翻炒一下加入香干，淋入一点生抽、白糖、鸡精，翻炒均匀加入青红椒大火翻炒，在撒上一些青蒜叶即可

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